Da einerseits die richtige Ernährung Wohlbefinden und Gesundheit nicht unerheblich beeinflusst und andererseits der chronische Rückenschmerz eine Volkskrankheit ist (unter der Millionen von Menschen leiden und die die Gesellschaft jedes Jahr Milliardenbeträge kostet), hat die Initiative Gesundheit Arbeitskreise gegründet bzw. verschiedene Projekte gestartet, die u.a. der Prävention ernährungsbedingter Mangelkrankheiten sowie chronischer Rückenschmerzen (und den mit beiden verbundenen Krankheiten) dienen.

Nachfolgend sind exemplarisch einige der von uns angestoßenen Projekte skizziert, die Ihnen Anliegen und Ziele der Initiative Gesundheit verdeutlichen.